La Barteam reprend la route pour se rendre à environ 30 mn de la cité phocéenne, dans l’arrière pays aixois. Nous débarquons à Saint-Cannat, où la brasserie La Petite Aixoise a pris ses quartiers depuis 2015.
La Petite Aixoise c’est l’histoire de deux voisins. Au départ il y a Kevin, brasseur amateur faisant ses gammes sur la commune de Lambesc. Après des expériences professionnelles dans l’ingénierie et la finance, désireux de passer un cap, il se lance en solo suite aux bonnes critiques reçues pour ses bières.
Pour un coup d’essai ce fut un coup de maître du Poitou Bière Festival ! Plus de vingt brasseurs présents !
La plupart de la région, mais aussi quelques voisins de France, de Navarre et même nos meilleurs ennemis les Anglais !
Saint-Malo ! Quel lieu symbolique que cette cité corsaire pour ce premier Saint-Malo Craft Beer Expo, le grand salon de la bière artisanale en Bretagne. Porte d’entrée vers l’Europe et point de départ vers le lointain, la cité malouine fait le pont entre hier et aujourd’hui en s’appuyant sur une culture du commerce, de l’échange et de la rencontre qui entre en parfaite résonance avec l’esprit de la bière artisanale.
Héritière du festival de rock féminin Elfondurock (qui a fêté ses 20 ans cette année), cette première édition a bénéficié du soutien infaillible d’Olivier Thomas, le maire de la commune, du club d’oenologie de la ville et bien sûr de la brasserie Ox, brasserie artisanale historique et sympathique de la commune !
Bénéficiez de 3 verres de dégustations (12,5cl) chez La Minotte avec votre pass Destination Bière Art !
La B.arTeam débarque à Marseille pour vous faire découvrir la brasserie artisanale La Minotte. C’est en plein cœur de la ville, dans le quartier de la Capelette que la brasserie ouvre ses portes en Juillet 2015.
C’est dans la tête de Maxime Brunet que naît l’idée de La Minotte. Après une carrière dans l’informatique et le développement, il tombe dans la bière un peu par hasard. Il décide de changer de voie. Max se lance dans le monde du brassage, tout d’abord à la maison pour faire ses gammes. Puis il passe à la vitesse supérieure en ouvrant sa propre brasserie..
La brasserie artisanale Deck & Donohue, c’est l’histoire de deux potes : Thomas Deck, le Français, et Mike Donohue, l’Américain. Ils se sont rencontrés à l’université de Georgetown, aux États-Unis. Les deux amis se découvrent rapidement une passion commune : la bière artisanale. Ainsi, ils commencent par déguster ensemble les craft beers locales. Mais rapidement, vient l’envie de les fabriquer eux-mêmes. Leur première bière artisanale est brassée dans la cuisine de Thomas en 2005, à San Francisco. Ils savent déjà que brasser deviendra leur métier. Ils multiplient alors les brassins amateurs, testant des recettes. Ils visitent aussi des brasseries à travers le monde. Mike apprendra le métier de brasseur en travaillant dans des brasseries. Pendant ces années, Thomas Deck et Mike Donohue réfléchissent à leur projet. « Au début, on voulait faire un brewpub ensemble, après une brasserie. Peut-être aux États-Unis, en France ou au Japon », raconte Mike.
Bénéficiez de 3 verres de dégustations (12,5cl) chez BapBap avec votre pass Destination Bière Art !
Les meilleures idées sont souvent les plus simples. Le diminutif BapBap en est assurément une. Brassée à Paris, Bue à Paris, pour une brasserie artisanale 100% parisienne, implantée dans le quartier Oberkampf, en plein XIe arrondissement.
La brasserie BapBap, c’est avant tout une histoire d’amitié. Prenez deux amis bordelais. Envoyez-les à l’étranger faire carrière. Laissez-les y découvrir la bière artisanale. Soudain, en atteignant la trentaine, l’envie se fait sentir de faire réellement ce qu’on aime. Et quand on aime l’univers de la bière artisanale et l’état d’esprit qui y est associé, quoi de plus naturel que de devenir brasseur ? C’est ainsi qu’Edouard Minart et Archibald Troprès se lancent dans l’aventure !
Bénéficiez de 2 bouteilles 33cl ou 1 bouteille 75cl à emporter à la brasserie d’Emeraude avec votre pass Destination Bière Art !
Il était temps ! La B.ar Team ne pouvait manquer de faire étape en terre bretonne et de consacrer un reportage à l’une des nombreuses « Breizh brasseries » ! Première escale : la brasserie d’Emeraude située à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur la commune de la Richardais, en Ille-et-Vilaine. Degemer mat !
Quelques heures après avoir passé le péage de Saint-Arnoult (célèbre auprès des franciliens pour ses longues files d’attentes les soirs de retour des longs weekends de Mai), nous arrivons en terre malouine et franchissons le mythique barrage de la Rance. Saint-Malo est sur notre droite, la mer est couleur émeraude… Ca tombe bien c’est le nom de la brasserie à laquelle nous allons rendre une petite visite.